第501节 (第2/4页)

从，一个个馋的眼睛都绿了！

    要知道，普通人一年到头，一共也碰不到多少甜味儿和牛乳。

    所以，鸡蛋仔仔这样的糕点，在他们眼里，都是奢侈品。

    主子偶尔的打赏一块，他们恨不得，一家几口吃上几天。

    别看赵云璃年纪小，但是大家族出来的姑娘，治下的手段，笼络人的心机，都还是有的。

    等到布丁麻薯出来的时候，两个人的眼睛都不会转了。

    哎？

    这东西……

    怎么还能做成碗啊？

    这是怎么做到的？

    捏成的吗？

    但是，这得多深的功夫啊，捏的那么薄，还能做熟，问题是还能立住？

    「真的太神奇了！」

    「到底是怎么做到的？」

    ……

    这个疑问，不止赵家姐妹有，之后过来的食客也有如此疑惑。

    但是，谁也不好意思问。

    布丁麻薯的那一层外壳，跟蛋挞皮还不太一样。

    蛋挞皮是有一层工具包裹，所以最后才能包容蛋挞液，然后烤成美味的蛋挞。

    布丁麻薯最外的那一层，是麻薯。

    这需要一点烘焙手段，还有技术难度，同时还需要考虑到烤窖的脾气之类的。

    总之，需要考虑的问题很多。

    开业之前的学习尝试中，很多大师傅都摸索了两三天，这才终于成功的。

    想要让麻薯最后是中间腾空，外皮又轻薄不裂的，从最开初的揉面开始，考虑的东西就有很多。

    其实麻薯外皮，加入黑芝麻，点缀一下，味道和香气都会更好。

    但是同时，裂的也会更厉害。

    大师傅们在经历了多次失败之后，放弃了放芝麻。

    毕竟也