第四百零五章 暴发户和土包子 (第1/6页)

    粤菜取百家之长用料广博选料珍奇配料精巧善于在模仿中创新依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主兼有烩、煎、烤讲究清而不淡鲜而不俗嫩而不生油而不腻。向来有香、松、软、肥、浓之“五滋”和酸、甜、苦、辣、咸、鲜之“六味”的法。

    而且粤菜时令性强夏秋尚清淡冬春求浓郁。刚刚申铎点的那些都是粤菜著名的菜点。而雷涛后补的这三道菜则是陶然居镇店的招牌。

    听到他点了这三道菜服务员立刻用对讲机问了一声随后道：“对不起……化皮乳猪和西汁乳鸽已经没有了清汤鱼肚的话需要等两个时左右。”

    申铎其实也不是不想点这三道菜他也知道这三道菜更贵只是这三道菜一般没有预定的话很少能吃到所以他才没点。

    雷涛想了想道：“那就做吧……来得及就吃来不及打包回去当宵夜难得来一趟招牌菜肯定是要尝一尝的。你这儿有凌川烧酒吗？”

    “凌川烧酒我们店里没有不过隔壁有一家烟酒店有这酒卖的……”服务员完了之后补充了一句“我们店里谢绝自带酒水的。”

    凌川烧酒是一种比较低档的白酒但在国内销量很大东北几乎大大的酒厂都有生产和二锅头是一样的北方大众酒。在陶然居这样的饭店里自然是没有出售的。在座的人此刻看着雷涛的表情都有些怪异。

    而申铎则冷笑了一声正准备话讽刺他几句恰巧来了个电话他一边接电话一边往外边走了。

    刚刚雷