第一百七十九章 只欠东风 (第3/4页)

 见他们这般，众人只好离开，不过想来尝鲜的心思更浓。

    吃播结束，云溪让几人休息一会，这才带着柳二郎和徐氏一块到后院。他们在收拾东西的时候，找到了一个石磨，没有柳家村的大，但对这样一个店，已经足够了。

    早上泡的米放在清洗赶紧的磨盘上，磨成米浆，加入少量水淀粉，调制好之后，放在锅里蒸，蒸成一张张的米皮，待稍微冷一点后，放在外面晾晒，切成一条一条的，便是最常见的宽粉。

    另外一种，是不蒸，而是大火煮的沸腾的水，拿一个满是小孔的漏勺，将调好的米浆放入漏勺，漏下来的部分慢慢成型，形成细条装。

    煮熟之后，捞出来过冷水，便可以备用了，这便是鲜米粉。做这种粉难点在水淀粉调试，过多太硬，过少容易断，没有嚼劲。今日是尝试，因此做的并不多。云溪用中午的羊汤，宽粉，细粉各做了几碗。

    又切了一些羊rou，做了一大份羊rou炒粉，一起端到大厅内。细粉嫰滑，粗粉劲道，搭配上鲜美的羊汤，怎么吃怎么美。不过大家更喜欢羊rou炒粉，油滋滋香喷喷，搭配绿豆芽和少量的白菜，胡萝卜丝，瞬间又解了原来的腻。羊rou只有一点点膻味，不过胡椒和孜然粒的作用下，味道几乎吃不出来。

    吃完，再喝一碗羊汤，瞬间满足了。

    “以西街的消费里，我觉得这个店主先打羊rou汤、粉、面一类的，更合适！”柳行之将碗里的粉