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分卷阅读659 (第1/4页)
啊。那还怎么送人?” “要不在家腌两道,第三遍盐抹上,咱带着去煤城,到了姥姥家,再风干晒日头?”盈芳想了想说,“这么冷的天,在路上挨两天应该不会坏。” “也只好这样了。”萧三爷不由感慨,“想尝点新鲜货可真不容易啊。” “乖囡,山羊要不也宰了?带半扇送你姥姥、姥爷?”萧三爷忙完火腿,想起还有头野山羊呢。 盈芳摇头:“不是说活逮的吗?别急着宰,拴牛棚养几天,看着这么瘦,宰了也没几斤rou,养上两个月,等过年吃吧。” “也好,那火腿都背去,咱们想吃,回头可以再做。” “家里留一条吧,两个舅舅和姥姥姥爷正好一家一条,不存在谁多谁少。好歹是咱家头一次做的,让爷爷也尝尝鲜。万一有客人来,也有菜招待。” “行!” 萧三爷俩口子素来秉持闺女说啥就是啥的原则。 接下来几天,趁火腿需要腌制、压榨,盈芳一家用新鲜猪rou做了不少小食。 路上不方便带汤汁的菜肴,福嫂提议多做些竹签rou,烤得干干的,拌上调味料,油纸包着,冷热都能吃。 并且考虑到各人喜好不同,福嫂还心灵手巧地做了麻辣、五香、孜然三种口味。 香得老爷子干脆让福嫂把剩下剔了骨的鲜猪rou都做成了酥香的牙签rou。 第671章 金氏又多一员 野猪rou膻味重,而且盈芳家本就不怎么缺rou食,炖rou吃多了腻味,还不如牙签rou来得香。 这种天又比较耐放,装在白瓷小斗缸里,个把月都不会坏。 哪天夏老来了抓一把出来,保管馋死他。
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