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后盐还不疯抢？”萧三爷皱眉，世道真不会乱吗？

    “抢不了，量上还是会有限制。”萧敬邦老神在在道，“现如今有票的凭票还能多称点，以后没了票，每个人说不定只能限购半斤。”

    “那也比凭票方便，大不了多排几次队。”萧三爷说着，指指北方，冲老爷子神秘一笑，“话说老头子，这是不是就是新官上任三把火烧的第二把？继高考恢复后，这算是第二个新政了吧？”

    老爷子呷了口茶，慢条斯理地说：“何止。你们今年背着rou去人家厂里兜售，哪次被红袖章追着跑上三条街了？”细论的话，这个也算是新元首上位烧的火了。

    萧三爷嘴角一抽：“这种糗事就不要拿出来说了吧，怪没面子的。”

    而且这么多年就被追了一回，论失败率其实挺小。偏偏老头子生怕家里人忘记似的，隔三差五就要拿出来笑话他一顿。

    看在他是老子的份上，萧三爷决定原谅他。但能不别当着三胞胎的面说啊，这以后还怎么让宝贝蛋们崇拜他们英雄的姥爷？

    “咳，盐买来了，火腿怎么做的我也大致弄清楚了，要不开始？”爱护弟弟的萧老大，生硬地岔开话题。

    萧三爷立马勾住老大的脖子，哥俩好地蹲在四条猪后腿跟前唠起火腿的制作方法。

    听上去，工序和熏rou、腊rou差不多，先是用盐巴搓遍整只猪后腿。

    出于美观和入味，搓之前，可先用刀把整只猪腿修修整齐，多余的肥rou割掉，突出来的刺骨铲铲平，但也不要伤着了精rou。

    “我那朋友说，切的时候rou的面积要大，附近的油皮都要剪掉。要不然盐腌不进去，一来不入味，二来到夏天容易变